Bitterorange


 

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Herkunft: Ausland

 

Verfügbar ab ca.

Dezember


Die Bit­ter­oran­ge ist eine Mischung aus Pam­pel­mu­se und Man­da­ri­ne. In der latei­ni­schen Spra­che wird die Bit­ter­oran­ge als „Citrus auran­ti­fo­lia“ bezeich­net.
Die unka­li­brier­ten Früchte haben einen aro­ma­ti­schen, bit­te­ren Geschmack. Daher nimmt man die Bit­ter­oran- gen nicht unmit­tel­bar zum Ver­zehr, son­dern gebraucht sie viel­mehr um Spei­sen damit zu aromatisieren.


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