Bitterorange

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Herkunft: Ausland

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Dezember

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Die Bit­ter­oran­ge ist eine Mischung aus Pam­pel­mu­se und Man­da­ri­ne. In der latei­ni­schen Spra­che wird die Bit­ter­oran­ge als „Citrus aurant­i­fo­lia“ bezeichnet.
Die unka­li­brier­ten Früchte haben einen aro­ma­ti­schen, bit­te­ren Geschmack. Daher wer­den die Bit­ter­oran­gen nicht zum unmit­tel­ba­ren Ver­zehr ein­ge­setzt, son­dern, um Spei­sen zu aromatisieren.