Fingerlimes (Tropenkaviar)

 

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Herkunft: Ausland

 

Verfügbar ab ca.

September


Mitt­ler­wei­le sind Fin­ger­li­mes (auch Limet­ten–, oder Tro­pen-Kavi­ar genannt) auch bei uns in der Schweiz bekannt. Die klei­nen inne­ren Per­len wer­den viel­sei­tig ver­wen­det. Zu Sushi, Fleisch, Cock­tails und vie­len ande­ren Sachen. Wenn man Sie auf die Zun­ge legt, kommt ein erfri­schen­des zitro­nen­ar­ti­ges (sau­res) Aro­ma. Es ist unge­wöhn­lich und zugleich ein wah­res Geschmacks­er­leb­nis. Die Scho­ten und deren Frucht­fleisch (Kavi­ar) gibt es sogar in meh­re­ren Far­ben - von Hell­grün bis ins Dun­kel­ro­te ist alles dabei. 


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