Wildmispel

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Herkunft: Ausland

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November

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Die aus Asi­en stam­men­de Mis­pel wur­de ursprüng­lich von den Römern nach Euro­pa gebracht. Schon Karl der Gros­se erkann­te die Heil­wir­kung der Mis­pel und ver­pflich­te­te Klös­ter, die­se in ihren Gär­ten zu kultivieren. 

Die erst im Spät­herbst rei­fen­den Früch­te sind lei­der heut­zu­ta­ge etwas in Ver­ges­sen­heit gera­ten. Dabei bestechen sie mit einem inten­si­ven Aro­ma und eig­nen sich ins­be­son­de­re für Kon­fi­tü­re her­vor­ra­gend. Zeit für die Wiederentdeckung!