Catalogna

 

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Herkunft: Schweiz

 

Verfügbar ab ca.

Oktober


Produzent: Käser & CO aus Birmenstorf (AG)


Bit­te­re Geschmacks­no­ten lie­gen voll im Trend und erwei­tern den Genuss­ho­ri­zont. Dazu eig­net sich der Cata­lo­gna vor­züg­lich - roh oder gekocht. 

Eigent­lich ist es eine typi­sche ita­lie­ni­sche Spe­zia­li­tät, die bei uns noch ziem­lich unbe­kannt ist. Mit einem Trans­port­weg von nur 23 Kilo­me­ter (Fahr­di­stanz nicht Flug­li­nie!), macht es auch nach­hal­tig Sinn, die­ses Gewächs in Erwä­gung zu ziehen.


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