Herbsttrüffel

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Herkunft: Ausland

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Oktober

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Der star­ke Geruch, der sich am bes­ten in der Rei­fe­zeit ent­wi­ckelt, kön­nen von ein­zel­nen Tie­ren durch den Wald­bo­den hin­durch gero­chen wer­den. Des­halb wer­den für die Suche im Wald meis­tens „Trüf­fel­hun­de“ ein­ge­setzt. Es gibt aber auch die „Trüf­fel­flie­ge“. Dort wo die Flie­gen krei­sen, sol­len Trüf­fel sein.