Kartoffeln Laura

Verfügbarkeit prüfen

Herkunft: Schweiz

Verfügbar ab ca.

September

🢀 Zurück

Immer wie­der wer­den wir nach der opti­ma­len Kar­tof­fel­sor­te für Rösti, Gnoc­chi und Gra­tin im Stan­dard-Seg­ment ange­fragt. Wir sind der fes­ten Überzeugung - es ist die gelb­flei­schi­ge und rot­scha­li­ge Laura-Kartoffel!

In Deutsch­land wird sie vor­wie­gend als „fest­ko­chend“- und in der Schweiz als „meh­lig­ko­chend“ ange­prie­sen. Wir sagen: Die Lau­ra wählt gekonnt den Mittelweg!

Gera­de bei sol­chen Gerich­ten kommt es dar­auf an, dass die Kar­tof­fel ihre Struk­tur behält, aber trotz­dem eine wei­che Kon­sis­tenz annimmt.