Kartoffeln «St. Galler»
Durch die Kreuzung des Blauen Schweden mit der Frühkartoffel Prättigau entstand die Schweizer Kartoffelsorte St. Galler. Das Ergebnis ist eine geschmacklich und optisch einmalige Speisekartoffel mit blau/violetter Fleischfärbung.
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