Kurkuma

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Herkunft: Ausland

Verfügbar ab ca.

Juli

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Kur­ku­ma ist ein rei­ni­gen­des und ener­ge­ti­sie­ren­des Trend-Gewürz aus der Ayur­ve­da-Küche, wel­ches auch bei uns immer belieb­ter wird.
Kur­ku­ma schenkt Spei­sen eine inten­siv gelb-oran­ge Far­be und sorgt durch sei­nen wür­zi­gen Geschmack für ein beson­de­res Aro­ma. Vor allem in der indi­schen Küche kommt das Gewürz in vie­len klas­si­schen Gerich­ten zum Ein­satz.
Kur­ku­ma schmeckt auch in Geträn­ken – zum Bei­spiel einem Smoothie oder dem ayur­ve­di­schen Heil­ge­tränk „Gol­de­ne Milch“. Auch ita­lie­ni­scher Pas­ta­teig oder marok­ka­ni­sche Gerich­te wer­den damit ver­edelt.
Im Gegen­satz zu der Ware aus Thai­land, wird die­ser BIO-Kur­ku­ma nicht in läs­ti­gen Scha­len abgepackt.