Landkresse


 

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Herkunft: Schweiz

 

Verfügbar ab ca.

März


Produzent: Käser & CO aus Birmenstorf (AG)


Die Fami­lie Käser aus Bir­menstorf, einen wei­te­ren Spit­zen­pro­du­zen­ten aus dem Reust-Netz­werk, über­rascht jeweils im Monat März mit neu­ern­ti­gen Pro­duk­ten aus ein­hei­mi­scher Pro­duk­ti­on. Eines davon ist die Aar­gau­er-Land­kres­se, wel­che der bekann­ten Brun­nen­kres­se gleicht.

Das dun­kel­grü­ne Blatt mit den run­den Lap­pen ist äus­serst zart. Der Geschmack ist wür­zig bis scharf und erin­nert an Ret­tich. Land­kres­se sorgt für das gewis­se Etwas auf dem Salatteller.


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