Pimientos de Padron
„Pimientos de Padron“ ist eine Spezialität aus dem nordspanischen Galicien, benannt nach der Stadt Padrón. Da sie zu den Chili-Arten zählen, kann es immer wieder passieren, dass man eine sehr scharfe Schote erwischt. Wenn man diese anbaut, sollte man sie rechtzeitig ernten. Je grösser sie werden, desto wahrscheinlicher ist es, scharfe Pimientos zu bekommen. Das heisst aber nicht automatisch, dass kleine Schoten immer mild sind.
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