Spargel aus Flaach

Spargel aus Flaach aus der Schweiz

 

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Herkunft: Schweiz

 

Verfügbar ab ca.

April


Produzent: Fam. Lydia & Jürg Gisler aus Flaach (ZH)


Seit 1963 wird auf dem Voll­erwerbs­be­trieb der Fami­lie Gis­ler in Flaach, im idyl­li­schen Zür­cher Wein­land gele­gen, Spar­gel ange­baut. Bereits in der drit­ten Gene­ra­ti­on wid­men sie sich neben Milch­wirt­schaft und Kar­tof­fel­an­bau auch der Kul­ti­vie­rung die­ses Edelgemüses. 

Um das öko­lo­gi­sche Gleich­ge­wicht zu erhal­ten, pro­du­zie­ren sie nach ÖLN-Richt­li­ni­en (Öko­lo­gi­scher Leis­tungs­nach­weis). Das frei­wil­li­ge Label "Suis­se Garan­tie" bürgt für kon­trol­lier­tes, hoch­wer­ti­ges Gemü­se. Die Frucht­fol­ge, die Sor­ten­wahl sowie die Dün­gung und der Pflan­zen­schutz sind so auf­ein­an­der abge­stimmt, dass die Erhal­tung und För­de­rung der Boden­frucht­bar­keit gewähr­leis­tet sind. Die Scho­nung der Umwelt ist ein zen­tra­les Anlie­gen der Fami­lie Gisler.


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