Topinambur


 

Verfügbarkeit prüfen

 

Herkunft: Schweiz

 

Verfügbar ab ca.

September


Produzent: Ernst Kämpf aus Oberlunkhofen (AG)


Topinam­bur gibt es in ver­schie­de­nen Arten und For­men. Die­se hier auf dem Bild, sind aus der Regi­on (Ober­lunk­ho­fen) und im Sep­tem­ber erhältlich.
Der Geschmack der Knol­len ist leicht süss­lich, nus­sig, Kar­tof­fel- und Arti­scho­cken­ähn­lich. Die Struk­tur ist wie die einer Kar­tof­fel, nur knackiger. 

Wäre das was?


🢀 Zurück