Tubercule de Capucine (Zimtkartoffel oder Cubio)

 

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Herkunft: Ausland

 

Verfügbar ab ca.

Dezember


Die Tuber­cu­le de Capu­ci­ne ist ein äus­serst inter­es­san­tes Gemü­se mit ver­blüf­fen­dem Geschmacks­er­leb­nis. Die Rede ist von der Zimt­kar­tof­fel (Cubio). Sie ist jedoch kein Mit­glied der Kar­tof­fel­fa­mi­lie. Viel­mehr ist sie die unter der Erde wach­sen­de Frucht der „Knol­li­gen Kapu­zi­ner­kres­se“ und gehört bota­nisch zur Fami­lie der Kapuzinerkresse-Gewächse.


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