Regionalität

Nah und nachhaltig.


Wir hal­ten die Trans­port­we­ge so kurz wie mög­lich und legen gros­sen Wert auf Regio­na­li­tät und Nachhaltigkeit.


Fahr-Distanz zu Reust in km (nicht Luft­li­nie):



Weg­mann
Zürich (Höngg)
Nur 6.9 km Fahr-Distanz bis zu Reust!

Die Fami­lie Weg­mann ist der Ansicht, dass die Qua­li­tät ihrer Erzeug­nis­se und die Offen­heit immer noch der bes­te Weg ist, Ver­trau­en auf­zu­bau­en und wei­ter­hin auf­recht­zu­er­hal­ten . Die­ser Mei­nung sind auch wir und haben des­halb sai­so­nal aus­er­le­se­ne Früch­te von ihnen im Ange­bot. obsthaus-wegmann.ch

Sor­ti­ment: Obst und Gemüse
Fami­lie Grob
Urdorf (ZH)
Nur 9.1 km Fahr-Distanz bis zu Reust!

Ein Fami­li­en­be­trieb mit Tra­di­ti­on: Auf ihrem idyl­li­schen Hof am Rand von Urdorf bewirt­schaf­tet die Fami­lie Grob rund 27 Hektaren Land. Mais, Raps und Wei­zen gedei­hen hier eben­so wie Kar­tof­feln, Kür­bis­se und Gemü­se. grobshofladen.ch

Sor­ti­ment: Eier, Kar­tof­feln und Kürbisse
Beer­ste­cher
Düben­dorf (ZH)
Nur 9.9 km Fahr-Distanz bis zu Reust!

Frisch, gesund und gut! Nach die­sem ein­fa­chen Mot­to baut die Beer­ste­cher AG seit hun­dert Jah­ren Gemü­se an. Und Qua­li­tät bleibt auch für die vier­te Gene­ra­ti­on und alle Mit­ar­bei­ten­den das obers­te Ziel. Daher wird der Arbeit von Hand eben­so viel Gewicht bei­gemes­sen wie bei den moder­nen Pro­duk­ti­ons­an­la­gen (CO2-neu­tra­le Pro­duk­ti­on). Die Ern­te für die Kun­den: gesun­des und fri­sches Gemü­se. beerstecher.ch

Sor­ti­ment: Gemü­se und Früch­te inkl. Salate
Möh­ren­hof
Urdorf (ZH)
Nur 9.6 km Fahr-Distanz bis zu Reust!

Seit über 100 Jah­ren ist die Fami­lie Stier­li auf dem Möh­ren­hof tätig und aktu­ell bereits in der fünf­ten Gene­ra­ti­on. Von jung bis alt sind alle mit Freu­de dabei. Sie bewirt­schaf­ten einen Bau­ern­hof in Urdorf mit Acker­land, einer Obst­plan­ta­ge mit diver­sen Hoch- und Nie­der­stamm­bäu­men, einem Gar­ten, Wald, Frei­land­hüh­ner und Bie­nen. Das zwei­te Stand­bein basiert auf der Holz­wirt­schaft. moehrenhof.ch

Sor­ti­ment: Kir­schen, Äpfel, Bir­nen, Zwetsch­gen, Mirabellen
Fors­ter Gemüse
Däl­li­kon (ZH)
Nur 10.4 km Fahr-Distanz bis zu Reust!

Täg­lich fri­sches und gesun­des Gemü­se und Sala­te zu pro­du­zie­ren ist das Mot­to der Fami­lie Fors­ter. Um das Jahr 1961 über­nahm Paul Fors­ter im Alter von 23 Jah­ren den dama­li­gen Bau­ern­be­trieb in Pacht von sei­nem Vater. Der Fami­li­en­be­trieb ist seit­her ste­tig gewach­sen und wird seit eini­gen Jah­ren von Ueli Fors­ter geführt. forag.ch

Sor­ti­ment: Sala­te und Gemüse
Eis­berg
Däl­li­kon (ZH)
Nur 11 km Fahr-Distanz bis zu Reust!

Erst­klas­si­ge Roh­wa­re frisch vom Feld! Dies ist die wich­tigs­te Vor­aus­set­zung für die fri­schen Pro­duk­te der Eis­berg AG. Die Viel­falt der Natur spie­gelt sich in deren Salat­mi­schun­gen wider. Die Sala­te wer­den von unse­ren lang­jäh­ri­gen Part­nern gröss­ten­teils auf frei­en Fel­dern scho­nend ange­baut, behut­sam geern­tet und unter höchs­ten hygie­ni­schen Bedin­gun­gen wei­ter­ver­ar­bei­tet. eisberg.ch/de

Sor­ti­ment: Küchen­fer­ti­ge Produkte
Gebrü­der Meier
Däl­li­kon (ZH)
Nur 12.7 km Fahr-Distanz bis zu Reust!

Vie­le Pro­duk­te der Fami­lie Mei­er wer­den nicht nur in Däl­li­kon, son­dern auch im zür­che­ri­schen Hin­wil in einem für Schwei­zer Ver­hält­nis­se Mega-Gewächs­haus ange­baut, das schon mehr­fach aus­ge­zeich­net wur­de. Bei­spiels­wei­se wird in den kal­ten Tagen und Näch­ten die Abwär­me der nah­ge­le­ge­nen Keh­richt­ver­bren­nung genutzt. Des­halb kann gänz­lich auf fos­si­le Brenn­stof­fe ver­zich­tet wer­den und die Wär­me­en­er­gie ver­pufft nicht ein­fach sinn­los. gebruedermeier.ch

Sor­ti­ment: Gemü­se, Sala­te und Spe­zia­li­tä­ten wie Snackgemüse
Brun­ner KA-GE
Bas­sers­dorf (ZH)
Nur 13 km Fahr-Distanz bis zu Reust!

Als land­wirt­schaft­li­cher Gemü­se­an­bau­be­trieb mit eige­ner Gemü­se­rüs­te­rei baut die Fami­lie Brun­ner ihre Pro­duk­te im loka­len Frei­land­an­bau in bes­ter Qua­li­tät an. Für die Sys­tem­gas­tro­no­mie, den Gemü­se­han­del und für Gesund­heits­ein­rich­tun­gen lie­fern sie ihr Gemü­se so, wie es gewünscht wird: unge­wa­schen, gewa­schen oder küchen­fer­tig. brunnerkage.ch

Sor­ti­ment: Zwie­bel, Rüeb­li, Kar­tof­feln, Küchen­fer­ti­ge Pro­duk­te etc.
Huber Gemü­se
Süni­kon (Stein­maur) (ZH)
Nur 15.7 km Fahr-Distanz bis zu Reust!

Die Fami­lie Huber Gemü­se mit sei­ner über 80-jäh­ri­gen Geschich­te ist ein star­ker, gesun­der Gemü­se­be­trieb mit rund 40 Mit­ar­bei­ten­den. Sie pro­du­zie­ren nach den Richt­li­ni­en von Suis­se-Garan­tie. Das Gemü­se pflan­zen, pfle­gen und ern­ten sie selbst im Umkreis von nur 20 Kilo­me­tern um deren Sitz in Süni­kon (ZH) im Zür­cher Unter­land auf rund 100 Hekt­ar Land. huber.ch

Sor­ti­ment: Sala­te und Gemüse
Mäder Kräu­ter
Bop­pel­sen (ZH)
Nur 15.5 km Fahr-Distanz bis zu Reust!

Mäder Kräu­ter ist der Pio­nier für Kräu­ter “Made in Switz­er­land”: Im Zür­che­ri­schen Bop­pel­sen betrei­ben die Mäders seit 1979 Grund­la­gen­for­schung für den Kräu­ter­an­bau. Und seit vor zehn Jah­ren zusätz­lich in der Son­nen­stu­be der Schweiz, dem Tes­sin, ange­baut wird, lie­fern die Mäders das gan­ze Jahr über fri­sche Küchen­kräu­ter - vom hei­mi­schen Peter­li bis zum exo­ti­schen grie­chi­schen Berg­tee. maeder-kraeuter.ch

Sor­ti­ment: Kräu­ter und Spe­zia­li­tä­ten aus dem Klostergarten
Mül­ler
Stein­mau­er (ZH)
Nur 16.7 km Fahr-Distanz bis zu Reust!

Unse­re Anlauf­stel­le für aus­er­le­se­ne BIO-Spe­zi­al­pro­duk­te! In der Pro­duk­ti­on und dem Han­del mit Nah­rungs­mit­teln haben Lebens­mit­tel-Sicher­heit, Qua­li­tät, Geschmack, Sai­so­na­li­tät, fai­rer Han­del und Pro­dukt-Viel­falt bei der Fami­lie Mül­ler obers­te Prio­ri­tät. Die Richt­li­ni­en von Bio­Su­is­se Knos­pe und die Ver­ord­nun­gen des Bun­des für die Bio­lo­gi­sche Land­wirt­schaft bil­den die gesetz­li­che und fach­li­che Basis für den bio­lo­gisch-orga­ni­schen Anbau die­ser Unter­neh­mung. Sie för­dert und nutzt gezielt Ener­gie aus Holz und Sonne.

mueller-steinmaur.ch

Sor­ti­ment: Spe­zia­li­tä­ten an Gemü­se und Salaten
Schi­b­li
Otel­fin­gen (ZH)
Nur 18.3 km Fahr-Distanz bis zu Reust!

Die Fami­lie Schi­b­li führt einen Land­wirt­schafts­be­trieb, der auf zwei Stand­bei­nen steht: Dem Rin­der­mast und dem Bee­ren­obst­bau. Der Hof liegt auf der West­sei­te von Otel­fin­gen im Furt­tal an der Gren­ze zum Kan­ton Aar­gau. Dort wei­den nicht nur Rin­der, son­dern wer­den auch schmack­haf­te Bee­ren und Äpfel in moder­nen Gewächs­häu­sern und im Frei­land kul­ti­viert. schibli-beeren.ch

Sor­ti­ment: Äpfel und Spar­gel, Bee­ren, Kürbisse
Ernst Kämpf
Ober­lunk­ho­fen (AG)
Nur 23.1 km Fahr-Distanz bis zu Reust!

Sei­ne Stär­ke ist die Viel­falt: In der Gemü­se­gärt­ne­rei von Ernst Kämpf gedei­hen mehr als 80 Kräu­ter- und Gemü­se­sor­ten. Sei­nen Betrieb in Ober­lunk­ho­fen im Kan­ton Aar­gau führt Ernst Kämpf zusam­men mit sei­ner Frau Hil­da nun schon in der drit­ten Gene­ra­ti­on. Wie schon sein Vater vor ihm expe­ri­men­tiert der Gemü­se­bau­er aus Lei­den­schaft gern mit neu­en Sor­ten – und geht dabei auch mal Risi­ken ein. Anstatt sich auf drei, vier spe­zi­el­le Sor­ten zu kon­zen­trie­ren und die­se im gros­sen Stil zu pro­du­zie­ren, setzt Ernst Kämpf auf eine brei­te Palet­te an Nischen­pro­duk­ten. Das Ergeb­nis ist eine rei­che Aus­wahl, ganz ohne Massenproduktion. 

Sor­ti­ment: Sala­te, Kräu­ter und Gemüsespezialitäten
Käser & CO
Bir­men­storf (AG)
Nur 23.8 km Fahr-Distanz bis zu Reust!

Qua­li­tät - Kon­ti­nui­tät - brei­te Kun­den­ab­stüt­zung: So beschreibt Tho­mas Käser und sei­ne Com­pa­ny in einem Zug deren Unter­neh­mung, die seit Jah­ren mit Lei­den­schaft an der Arbeit ist. Für ihren Slo­gan „täg­lich frisch und kna­ckig” ste­hen sie ger­ne ein und zei­gen dies auch mit Stolz. gemuese-kaeser.ch

Sor­ti­ment: Bar­a­ba di Fra­te, Asia-Salat , Glücks­klee und vie­les mehr
Bol­lin­ger Spezialkulturen
Stet­ten (AG)
Nur 23.5 km Fahr-Distanz bis zu Reust!

Sämi Bol­lin­ger und sein Team pro­du­zie­ren seit Jah­ren qua­li­ta­tiv hoch­wer­ti­ge Pro­duk­te auf frucht­ba­rem Boden in Stet­ten (AG). Dies sind kna­cki­ger Nüss­li­sa­lat in fri­sche Bund-Rüeb­li, Ret­tich, Sel­le­rie und wür­zi­ge Radies­chen. Erst vor weni­gen Jah­ren konn­ten sie ein neu­es Pro­duk­ti­ons­ge­bäu­de in Betrieb neh­men, wel­ches den Anfor­de­run­gen des heu­ti­gen Gemü­se­an­baus voll­um­fäng­lich gerecht wird. bssk.ch

Sor­ti­ment: Nüss­li­sa­lat, Bund-Rüeb­li, Sel­le­rie, Radies­li, Rettich
Schä­rer Gemüsebau
Ober­we­nin­gen (ZH)
Nur 24.2 km Fahr-Distanz bis zu Reust!

Wenn es um Gemü­se mit ver­schie­de­nen Far­ben geht, trumpft Mar­tin Schä­rer mit sei­nem Team so rich­tig auf. Ob bun­te Rüeb­li oder Rin­gl­iran­den - Schä­rer­ge­mü­se bringt den visu­el­len Touch auf den Tel­ler. schaerergemuese.ch

Sor­ti­ment: Rüeb­li­spe­zia­li­tä­ten, Ran­den und wei­te­res Gemüse
Jucker Farm
See­grä­ben (ZH)
Nur 27.8 km Fahr-Distanz bis zu Reust!

Die Jucker Farm besteht aus vier Höfen: Jucker­hof in See­grä­ben, Bäch­li­hof in Jona, Römer­hof in Klo­ten und Spar­gel­hof in Rafz. Auf den Fel­dern rund um die Höfe wach­sen Kür­bis, Spar­geln, Äpfel, Toma­ten, Hafer und vie­les mehr. Bei der Pro­duk­ti­on set­zen die Gebrü­der Jucker auf rege­ne­ra­ti­ve Land­wirt­schaft mit Fokus auf gesun­de Böden, geschlos­se­ne Kreis­läu­fe und Bio­di­ver­si­tät. Was nicht sel­ber ange­baut wird, kommt von mög­lichst nah. juckerfarm.ch

Sor­ti­ment: Kür­bis­se
Beer­i­mei­er Winkel
Win­kel (ZH)
Nur 27.7 km Fahr-Distanz bis zu Reust!

Der Bigis­rü­ti­hof ist seit 1978 in Win­kel beim Schüt­zen­haus ange­sie­delt und auf den Anbau von Erd­bee­ren, Him­bee­ren spe­zia­li­siert. Alle Betriebs­zwei­ge wer­den nach ÖLN-Vor­schrif­ten bewirt­schaf­tet.  beerimeier.ch

Sor­ti­ment: Erd­bee­ren, Himbeeren
Jucker Farm
Rafz (ZH)
Nur 32.7 km Fahr-Distanz bis zu Reust!

Der Spar­gel­hof in Rafz ist der Haupt­pro­duk­ti­ons­hof von Jucker. Hier bau­en sie unter ande­rem Spar­geln, Kür­bis­se, Toma­ten, Hafer, Wei­zen, Bee­ren, diver­se Win­ter­ge­mü­se und Melo­nen an und zie­hen Wei­de­gän­se gross. Seit Früh­ling 2018 pro­du­ziert Jucker auf den Dächern des Spar­gel­hofs hof­ei­ge­nen Solar­strom und ist somit unab­hän­gig vom Strom­netz.  juckerfarm.ch/hoferlebnis/spargelhof

Sor­ti­ment:
Schry­ber­hof
Vill­nachern (AG)
Nur 33.7 km Fahr-Distanz bis zu Reust!

Breit­ge­fä­cher­tes Wis­sen, Kun­den­ori­en­tie­rung, Inno­va­ti­on und vor allem viel Herz­blut für ihre Tätig­keit – das zeich­net die Fami­lie vom Pro­du­zen­ten Micha­el Mathys aus! Seit dem 1. Janu­ar 2018 führt er zusam­men mit sei­ner Frau Miri­am Mathys den Schry­ber­hof in der vier­ten Gene­ra­ti­on. Natür­lich haben auch sei­ne Eltern wei­ter­hin ein wach­sa­mes und bera­ten­des Auge auf die hoch­ste­hen­de Früch­te­qua­li­tät für die Zukunft, die sie täg­lich frisch an die Reust Gas­tro AG lie­fern. schryberhof.ch

Sor­ti­ment: Kir­schen, Bir­nen, Äpfel, Zwetschgen
Eni­ker­hof
Cham (ZG)
Nur 39 km Fahr-Distanz bis zu Reust!

Der Fami­li­en­be­trieb Eni­ker­hof wird von Juni­or Dani­el Rüt­ti­mann, sei­ner Freun­din und Mut­ter Marie-The­res geführt. Zur Unter­stüt­zung sind noch Gross­va­ter X. Gre­te­ner und Sai­son­mit­ar­bei­ten­de enga­giert. Sie belie­fern uns täg­lich mit fri­schen und gesun­den Agrar­pro­duk­ten. Nach­hal­tig­keit steht dabei an obers­ter Stel­le. Dani­el setzt sich mit gros­ser Lei­den­schaft für die Erhal­tung alter Hoch­stamm­obst­sor­ten ein und hat die Label Hoch­stamm Suis­se und Pro­S­pe­cieRa­ra. enikerhof.ch

Sor­ti­ment: Hoch­stamm-Früch­te, Toma­ten, Diver­se Spezialitäten
Buure­gar­te Boog
Hünen­berg (ZG)
Nur 40.7 km Fahr-Distanz bis zu Reust!

Seit fünf Gene­ra­tio­nen bewirt­schaf­tet die Fami­lie Boog mit viel Herz­blut ihren Hof in der frucht­ba­ren Reuss­ebe­ne bei Hünen­berg. Sie kul­ti­vie­ren süs­se Bee­ren, kna­cki­ge Sala­te und Gemü­se. Sie ste­cken viel Lei­den­schaft und Ener­gie in den Anbau von qua­li­ta­tiv hoch­wer­ti­gen, gesun­den Natur­pro­duk­ten, blei­ben dabei neu­gie­rig und ver­su­chen stets, deren Kul­tu­ren mit neu­en oder schüt­zens­wer­ten alten Sor­ten zu ergän­zen. buuregarte.ch

Sor­ti­ment: Gemü­se, Sala­te, Früch­te, Blu­men, Spezialitäten
Mar­kus Höneisen
Ben­ken (ZH)
Nur 44.1 km Fahr-Distanz bis zu Reust!

Mar­kus Hön­ei­sen Gemü­se­bau ist ein tra­di­ti­ons­rei­cher Fami­li­en­be­trieb, der den Gemü­se­an­bau mit Leib und See­le im Her­zen des Zür­cher Wein­lands betreibt. Der Gemü­se­an­bau wird als Misch­be­trieb geführt, bestehend aus Frei­land- und Gewächs­pro­duk­ti­on. hoeneisen-gemuese.ch

Sor­ti­ment: Sala­te, Gemü­se, Kräu­ter und Spezialitäten.
Pur­na­tur
Elli­kon (ZH)
Nur 44.7 km Fahr-Distanz bis zu Reust!

Bei der Fir­ma Pur­na­tur aus Elli­kon wer­den Toma­ten nach­hal­tig kul­ti­viert. Die moder­nen Gewächs­häu­ser mit Glä­sern aus neus­ter Tech­no­lo­gie­ent­wick­lung las­sen mehr Licht für die Toma­ten­pflan­zen rein und unter­stüt­zen somit das idea­le Wachs­tum. Gear­bei­tet wird mit 100% Strom aus nicht fos­si­len Quel­len.  purnatur.ch

Sor­ti­ment: Toma­ten
Kel­ler­mann
Elli­kon (ZH)
Nur 45.2 km Fahr-Distanz bis zu Reust!

Frisch und kna­ckig! Die Fir­ma Kellermann.ch gibt täg­lich Voll­gas für die­se Phi­lo­so­phie. Vom frü­hen Mor­gen bis spät in die Nacht sind sie an der Arbeit, damit das, was heu­te auf unse­ren Fel­dern geern­tet wird, schon mor­gen ultra­frisch und fix-fer­tig zum Genies­sen bei Ihnen auf dem Tel­ler ist. Stau­nen Sie also nicht, wenn Sie mit­ten in der Nacht einen Kel­ler­mann-Sat­tel­schlep­per auf der Stras­se sehen – er bringt Ihnen Ihren Salat zur Reust Gas­tro AG – ultra­schnell und frisch! kellermann.ch

Sor­ti­ment: Fri­sche Toma­ten und küchen-fer­ti­ge Produkte
Ott Gemü­se­bau
Basa­din­gen (TG)
Nur 48.9 km Fahr-Distanz bis zu Reust!

Frisch und gesund! Getreu die­sem Mot­to pro­du­ziert die Fami­lie Ott bereits in der vier­ten Gene­ra­ti­on schmack­haf­tes Gemü­se und herr­lich fri­sche Sala­te in einer kli­ma­tisch bevor­zug­ten Lage im Unterthurgau.
Guter Boden und fri­sches Was­ser aus dem Rhein sind die natür­li­che Grund­la­gen für die nach­hal­ti­ge und viel­sei­ti­ge Gemü­se­pro­duk­ti­on. In den Gewächs­häu­sern rei­fen Toma­ten und Gur­ken oder auch Spe­zia­li­tä­ten wie Pak-Choi. Im Frei­land sind sie auf Salat­her­zen und Eis­berg spe­zia­li­siert. ottgemuese.ch

Sor­ti­ment: Kohl­ra­ben, Früh­lings­zwie­beln, Sala­te sowie diver­ses Gemüse