Blutorangen «Sanguinelli»
Bei den Blutorangen geht es im Monat Februar mit der Sorte Sanguinelli in Richtung saisonalen Schlussspurt. Doch diese Gattung verleiht nochmals eine richtige Gaumenfreude.
Die Sanguinelli Blutorangen haben ihre Ursprünge in Spanien und werden gegenwärtig auch von dort mit dem LKW zu uns in die Schweiz importiert. Die Schale und das Fruchtfleisch haben eine markant rote bis purpurfarbene Pigmentierung. Diese entsteht - wie bei allen Blutorangen - durch nächtliche Temperaturschwankungen. Ein weiterer Pluspunkt ist, dass diese Früchte kaum Kerne haben und ausgesprochen saftig sind.
Nebenbei: Blutorangen beinhalten 14 verschiedene Vitamine. Besonders hervorzuheben ist hier die grosse Menge an immunstärkendem Vitamin C, Vitamin B und Vitamin E. Hinzu kommen wertvolle Mineralstoffe wie Kalium, Calcium, Magnesium und Phosphor.
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