Johannisbeeren weiss
Aus der Schweiz sind in kleinen Mengen weisse Johannisbeeren erhältlich - keine eigene botanische Art, sondern eine Zuchtform der roten Johannisbeere.
Allgemein schmecken Johannisbeeren frisch in Müesli und in feinen Desserts, auf Kuchen und Gebäck, als Gelee oder Sirup. Sie gelten auch als natürliches Geliermittel.
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